2015年9月11日

しいたけ盆凡（ぼんぼん）

材料（4人分） 生しいたけ 12枚 ウインナー 8本 余り物の野菜等　（ピーマン） 適宜 とろけるチーズ 1パック 柚子胡椒 適宜 塩こしょう 適宜 マヨネーズ 適宜 油 適宜 調理方法 ポイント・・・椎茸は一口で食べら […]

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2015年9月11日

椎茸・里芋仲良し団子揚げ

材料（4人分） 椎茸 10枚 里芋 100g はんぺん 1枚 めんたいこ 1切 干しエビ 15g パセリ 少々 片栗粉 大さじ1と1/2 小麦粉 大さじ2 〔飾り用〕 　人参 5cm 　大根 3cm サラダ油 適量 カボ […]

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2015年8月26日

しいたけのミルフィーユ揚げ

材料（4人分） 乾しいたけ 4枚 豚肉（うすぎり） 4枚 とろけるチーズ 4枚 卵 適量 油 適量 パン粉 適量 小麦粉 適量 塩 少々 こしょう 少々 ケチャップ 適量 ウスターソース 適量 調理方法 ① 水戻しをした […]

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2015年8月26日

しいたけのクリームチーズ揚げ

材料（4人分） 生しいたけ 8個 クリームチーズ 100g ハム 8枚 玉葱 1/2個 人参 1/2個 ブロッコリー 1/2個 黒こしょう 少々 玉子 2個 小麦粉 適量 パン粉 適量 調理方法 ① しいたけの石づきを取 […]

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2015年8月26日

椎茸とヘルシーつくねの照り焼き

材料（4人分） 乾しいたけ 8枚 小麦粉 少々 〔A〕 　鶏ミンチ 250g 　木綿豆腐 100g 　卵 小1個 　ねぎ 1本 　片栗粉 大さじ2 　醤油 小さじ1 　おろししょうが 小さじ1 　すりおろし胡麻 大さじ2 […]

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2015年8月26日

しいたけのチーズとろとろ焼き

材料（4人分） 生しいたけ 8枚 粉チーズ 4枚 マヨネーズ 大さじ2 パセリ 適量 おろしニンニク 少々  調理方法 ① しいたけの軸を取る。 ② マヨネーズ、パセリ、おろしニンニクを混ぜ、ソースを作る。 ③ しいたけ […]

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